www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy
Vaječná omeleta s letní zeleninouLehká vaječná omeleta s bílkovým sněhem plněná podušenou letní zeleninouČas přípravy: 40 min Počet porcí: 2 omelety Kalorie: 992 / 1 porce Kalorie: 253 / 100 g Potřebujete potraviny: Cuketa : 1 ks (malá, nakrájená na plátky) Vejce: 4 ks Rajčata konzervovaná: 200 g (krájená) Máslo: 30 g Olej olivový: 2 polévkové lžíce Česnek : 1 ks (1 stroužek utřený) Tymián: 1 polévková lžíce (čerstvý, nasekaný) Cibule : 1 ks (malá,nakrájená nadrobno) Paprika červená: 1 ks (očištěná, zbavená semen, nakrájená) Sůl Potřebujete náčiní: Pánev Šlehač elektrický Postup přípravy: Krok 1: Příprava náplně:na pánev na rozehřátý olej vložíme cibuli a česnek a smažíme do změknutí. Krok 2: Přidáme cuketu, papriku, rajčata,ochutíme tymiánem a solí a asi 10 minut podusíme. Krok 3: Příprava omelety:z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky rozšleháme zvlášť a jemně osolíme. Obě hmoty lehkým promícháním spojíme.Na pánvi rozehřejeme polovinu másla, nalijeme na ní polovinu vaječné hmoty a omeletu z obou stran opečeme.Další omeletu smažíme stejným způsobem na zbytku másla. Krok 4: Omelety přeneseme na talíř, poklademe na každou polovinu množství dušené zeleniny,přeložíme a servírujeme. Všechny recepty online na www.CelySvet.cz : |